Kanji List

姜

• kun: こう
• on: キョウ, ガ
• meaning: Chinese surname, ginger
• words:

  Word	Reading	Meaning
  乾生姜	かんしょうが	powdered ginger
  生姜	しょうが, ショウガ	ginger (Zingiber officinale)
  生姜焼き	しょうがやき	pork fried with ginger
  紅生姜	べにしょうが	red pickled ginger