Kanji List

鮭

• kun: さけ, しゃけ, ふぐ
• on: カイ, ケイ
• meaning: salmon
• words:

  Word	Reading	Meaning
  鮭	しゃけ, さけ	salmon (any fish of the family Salmonidae); chum salmon (Oncorhynchus keta)
  塩鮭	しおざけ	salted salmon
  鮭茶づけ	さけちゃづけ	chadzuke with salmon powder
  鮭茶漬け	さけちゃづけ	chadzuke with salmon powder
  紅鮭	べにざけ, ベニザケ	sockeye salmon (Oncorhynchus nerka), red salmon
  鮭漁	さけりょう	salmon fishing
  大西洋鮭	たいせいようさけ, タイセイヨウサケ	Atlantic salmon (Salmo salmar)
  江鮭	あめのうお, アメノウオ	biwa trout (Oncorhynchus masou rhodurus), biwa salmon